RECETTES ET ASTUCES DE LA SEMAINE

 Brunch du dimanche !!°

////POUR LES CHASSEURS CUEILLEURS////

Promenons nous dans les bois... L'automne est déjà là! Quoi de mieux que de se promener dans la forêt une belle journée d'été indien? En plus de s'aérer les neurones il est également agréable de partir à la chasse aux champignons! Quelques chantrelles d'automne, 1 ou 2 bolets et autres pieds de moutons! Mais qu'est ce qu'on fait avec??? Ben avec Lolo on s'est fait des délicieuse croûtes aux champignons pardis!

Ingrédients pour 2 personnes

- 2 tranches de pain croûté

- beurre

- 450 g de Champignons de couche tranchés

- 250 ml de crème épaisse

- sel, poivre, muscade

Beurrer les tranches de pain; faire griller au four quelques secondes; déposer dans deux assiettes allant au four. Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter les champignons et faire dorer quelques minutes; retirer; déposer sur le pain. Verser la crème dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe. Assaisonner (sel, poivre, muscade); verser sur les champignons. Bonne Appétit!

/////C'EST LA SAISON DES PIVOINES/////

Mes fleurs préférées! Elles sont de retour pour embaumer et décorer à souhait votre intérieure! Au marché de Vevey le mardi et le samedi vous en trouverez des magnifiques qui tiennent vraiment bien le coup. Les fermées sont au prix de 2.50 et les ouvertes  2.- . 

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Il faut savoir que si vous voulez vous couper les cheveux et bien c'est du 25 au 27 mai qu'il faut le faire selon la lune. vous pouvez egalement vous faire un petit masque aux oeufs pour les faire briller.

Pour cela vous aurez besoin de deux œufs, un citron et du miel. Battre deux œufs avec le jus d’un citron et deux c.c de miel. Appliquez ce masque sur vos cheveux en massant délicatement et n’oubliez pas les pointes. Laissez agir 5 à 10 minutes puis laver à l’eau fraîche pour un effet tonique pour le cuir chevelu et une brillance garantie.

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Je sais l'été approche à grand pas et il sera préférable de rentrer dans notre maillot de bain, mais je ne peux pas me retenir de manger du chocolat.

***Le Fondant au chocolat coeur fondant***

Pour 4 personnes

2 oeufs / 50g de sucre en poudre / 30g de farine/ 100g de beurre / 100g de chocolat noir / 8 carrés de chocolat noir corsé

Préchauffé le four à 200°C

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine d'un coup et fouettez de nouveau. Dans une casserole, faites chauffer le beurre et le chocolat en morceaux pendant une minute à feu doux. Versez ensuite la première préparation dans le mélange chocolat/beurre. Mélangez à l'aide d'une spatule. Déposez dans 4 ramequins deux carrés de chocolat noir corsé l'un sur l'autre, et recouvrez ensuite chaque ramequin de la préparation. Faites cuire 10minutes environ. Démoulez les ramequins délicatement en les retournant sur une petite assiette. ça y est c'est prêt!!! Vous pouvez déguster ce merveilleux dessert! Attention avec modération!